珈琲きゃろっとのレビュー|めっちゃあやしいよね(でも試してみたらよかった)
keraricofee
おうちコ！
ハニー珈琲のレビュー｜店主の井崎さんってあのチャンピオンの？いや微妙に違った。あ！
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福岡博多のコーヒー自家焙煎のハニー珈琲さん。
定期便があるとのことで試してみました。
結論としてはめちゃくちゃ推せるポイントは1つしかないけど、大きな失点もないので安定した「いつものコーヒー」を求めている方にはお勧めできる定期便という感じでした。
その推せるポイントがもうなんか唯一無二なんですよ。
すぐ下のメリットの１つ目に書いてあるので、どうぞそこまでは読んでみてください。
| ハニーの定期便 | |
|---|---|
| 価格(税込み) | 4,980円(税込/送料無料) |
| 量 | 500(250×2銘柄) |
| 100gあたり | 996円 |
| 1杯15gとして | 33杯分 |
| 1杯あたり | 149円 |
店主さんは2004年に最初に日本にスペシャリティコーヒーを持ち込んだすごい人！
Contents
ハニー珈琲さんのメリット
世界的コーヒーの品評会の審査員を務める店主さん、だから間違いない
店主さんはもともとは「ハニー珈琲」のお客さんで、前店主が店じまいするときにコーヒー知識の無いなかお店を引き継ぐことを決意します。
自分で焙煎したコーヒーがなかなか美味しくならないと、スペシャリティコーヒーの勉強会に繰り出します。
それから努力を続けることにより2006年からは、世界的なコーヒー品評会COE(カップ・オブ・エクセレンス)の審査員に選ばれるほどのコーヒー業界の信頼を得ることとなります。
これだけでも充分にすごい方なのですが、さらにすごいのは長男はあのバリスタ最年少世界チャンピオン「井崎英典」さん。
コーヒー素人から世界チャンピオンを育て上げるほどの努力家なハニー親父さんのスペシャリティコーヒー。
ぜひとも飲んでみたいと思いませんか？
井崎英典さんは今はハニー珈琲の所属ではないけど「プロジェクトオリジン」というハニー珈琲さんの企画に参加されているよ
↓店主さんの息子さんの井崎英典さんの本
ポチップ
- コーヒー一年生の本の作者紹介
Q
保存袋の性能がすごい
パッケージは全てイタリアの「Goglio」という会社のパッキングマシンで、焙煎後すぐに自社製袋されています。
そのため「新鮮な状態」を半年以上も保つことを可能としているようです。
余計な空気を抜くバルブが付いているのも好ポイントです。
スキップや解約がマイページからできる
開封後しっかり閉めればいつまでもいい香りが残っているよ～
定期便のネックなところとして「解約がメールや電話だったりするととてもめんどくさい」ということがありますが、ハニー珈琲さんはマイページからできるので気楽です。
発送の10日前という早めの準備が要りますが、あまり飲まなかった月や、他に気になる豆を見つけて買っちゃったときなどは気軽にスキップできるので安心です。
- 解約のやり方
-
マイページの注文履歴の「定期購入の設定変更」をクリック
お届け予定一覧の一番下の「定期購入の解約」ボタンをクリック
Q
推奨している茶こしでのコーヒー抽出が侮れない
ハニー珈琲さんは茶こしでのコーヒー抽出を推奨していて、パッケージにもやり方が書かれているくらいです。
茶こしでのコーヒーの淹れ方
- サーバーに中挽きのコーヒーを淹れ熱湯を注ぐ
- 4分待つ
- 茶こしで流しながらカップに注ぐ
なので普段コーヒーメーカーでコーヒーを淹れている自分ですが、そんなに推奨するならと試してみたら、これが意外と侮れないなと思いました。
ハンドドリップとの違いはハンドドリップはフィルターでコーヒーオイルが取り除かれてしまいますが、茶こしはダイレクトに抽出されるのでコーヒーオイルが楽しめます。
コーヒーオイルが入ると普段よりトロっとしたコーヒーになります。
これは実質的にフレンチプレスと同じ淹れ方だなと思いました。
そしてフレンチプレスと比べてコーヒー粉の処理が楽！茶こしをひっくり返して水に流すだけ。
茶こしは構造がシンプルなので変なところに詰まることもない。
フレンチプレスはあらゆる本でコーヒー初心者におすすめされていますが、茶こしを使うことでフレンチプレスが簡単に再現できます。しかも楽。
ハンドドリップと違いとろりとしたコーヒーを味わってみたい方は、ぜひとも茶こしでコーヒーを淹れてみてください。
茶こしはハニー珈琲さんで1100円で売ってるので気になったら見てみてね。
デメリット
袋がチャックじゃない
せっかく空気を抜くバルブ付きの袋なのに、開け口がチャックじゃないのがちと残念です。
クリップで止めればいいだけではありますが、チャックがあったほうが個人的にはうれしいです。
まとめ：チャンピオンを産み出ししお店でのスペシャリティコーヒーを楽しんで
ハニー珈琲の定期便のおすすめポイントは以下の3つです。
▼おすすめポイント
・100gあたり1000円以下でスペシャリティコーヒーが楽しめる
・保存袋の性能がハンパなくて香りが持続する
・マイページから気軽にスキップ/解約ができる(だから続けやすい)
コスパもよく、マイページからいろいろできるので気軽にできるのがとてもいいです。
今までいろんなコーヒー定期便を試してきましたが、一番味や香りの面で安定していると感じます。
是非とも世界一のバリスタを生み出したお店のコーヒーを味わってみてください。
ABOUT ME
おうちでできるだけ楽にコーヒーを楽しむことを求める求道者。
コーヒー好きだがうまいかまずいかくらいしか実はわかっていない。
違いのわかる男になるため日々奮闘している。
